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今のお気に入りCD、青山テルマ「DIARY」を聞きながら、

（このCD、良いですよ）

明日の夕食、カレーを作っています。

カレーと言えば、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、豚肉ですが

ジャガイモの皮むき、人参の皮むき、なんか無駄にしているようで

いやですよね？（下手なだけかもしれませんが）

それと、ちょっと油断すると焦げ付いてしまい

台無しにした事もあります。

今日は、このようなことの無いようにがんばります。

そろそろ夕食の支度を、やろうと思います。

作る前に、学校給食の献立を見て出来るだけ

一緒にならない様に、気おつけています。

今は、海老獲りをしているので小海老が一杯あるので

かき揚げを作ろう。それに竹の子を貰ったし、あとは椎茸と

天ぷらを作って、今日は天ぷらそばにしょう

それではこれから、作り始めようと思います

…がんばります…

便利グッズ

今日は、カレーを作ってみました。

ルーは勿論、市販の商品で作っています。

☆（2段塾カレー辛口＋バーモンドカレー甘口）を

２：１の割合で作っています。

さて、1番面倒なのが（俺だけかもしれませんが）

具財の下ごしらえです、家では・豚肉・玉ねぎ・人参・ジャガイモ・を入れ

作っているのですが、人参・ジャガイモの皮むきは得意じゃありません。

なかなか薄くむく事ができなくて、無駄にしている所が

いっぱいある様な気がします。

でも今、色々な便利グッズが有るみたいで、

手袋で擦るだけで、簡単に皮むきが出来てみたり

色々有るみたいですね。

そんな便利な物があれば、今すぐ、欲しいものです!!。

夕食の支度

今日は、割と楽にできました。

何故なら、義理の母親から色々な具財を頂いたからです。

・おでんの具・卵・から揚げ・コロッケなど・

一品はそのまんま、おでんを作り

から揚げ、コロッケは、レンジでチィ～ン!!

出来上がりです。後は昨日の残り物でOKです。

こんなんで、いいんでしょうか？

たまには、楽してもいいでしょう。

ブーイング

昨日あたりから、え～、またぁ～、という声が出始めた魚料理。

昨日の、残り物があるのにどうしょう？(-_-メ)。

そこで一工夫、ヒラメの刺身をサラダにしてみよう＊(^_-)-☆

玉ねぎを薄く切り、ピーマンを輪切りにして、そこに刺身を入れ

あとは、中華ごまのドレッシング（家にこれしかなかった）

を入れよ～く混ぜて出来上がり。

味見をしたところ、なかなかグゥ～でした。一品出来上がり

アンコウの煮付けは、煮汁だけ残った。

これはしょうがなく、今日はスルメイカがあるので

イカの煮付けにしました。

あとは、魚だけという訳にいかないので、豚肉の生姜焼きを作り

一品増やして、夕食のメニューの出来上がりです。

夕食の支度

これは、ほぼ毎日の事なのですが、夕食の支度に

悪戦苦闘しています。

自分１人なら、何でもいいのですが、育ち盛りの子供が

いるので、栄養バランスを考えカロリー計算をしたりで大変です。

仕事柄、魚は冷凍庫にストックされているので、まだ楽ですけど？

ちなみに今日は、・魚の塩焼き・昨日の残りのモツ煮・冷奴・ご飯・

こんなかんじでした。これでいいのかな～？

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